Huzursuz Bağırsak Sendromu (HBS), bağırsakların normal işleyişinde bozukluklar ve rahatsızlıklarla karakterize edilen kronik bir durumdur. Bu sendromun yönetiminde diyet oldukça önemli bir rol oynar. Hastaların kendilerini rahatsız eden gıdaları anlayabilmeleri için günlük tutmaları büyük önem taşımaktadır. Hafif ve orta dereceli belirtiler, çoğunlukla bazı diyet değişiklikleri ile kontrol altına alınabilir.

HBS olan kişilerde gıdalara karşı alerjiler nadir görülmektedir. Ancak, büyük porsiyonlu, yağlı ve kızartmalı gıdaların kısıtlanması faydalı olabilir. Ayrıca, baharatlı gıdaların tüketiminin bazı HBS hastalarında olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Kafein ve alkol ise kramplara ve ishale yol açabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.

Fasulye, lahana, karnabahar, brüksel lahanası, kara lahana ve soğan gibi gıdalar gaz yapıcı özellikleriyle bilinir ve HBS semptomlarını artırabilir. Diyetteki çözünen lif oranlarını artırmak, turunçgiller, baklagiller ve keten tohumu gibi gıdaların tüketilmesi dışkıyı yumuşatarak karın kramplarını azaltabilir.

Selüloz, tahıl ve kepek gibi suda erimeyen lifli gıdalar, sindirim sisteminde hareket ederken içine su çekerek ishal sıklığını azaltabilir. Ancak, bazı insanlarda fazla miktarda lif tüketilmesi huzursuzluğa yol açabilir. Bu nedenle, hastaların diyetteki lif oranlarını kademeli bir şekilde artırmaları önerilmektedir. Yeterli oranda sıvı ile lif takviyesi de huzursuzluğu azaltabilir.

HBS diyetinde, düzenli aralıklarla ve küçük miktarlarda yemek yenilmelidir. Acele ve hızlı yeme alışkanlığı, hava yutulmasına ve gıdaların yeterince sindirilmeden bağırsak içinde ilerlemesine neden olabilir. Sakız çiğnerken yutulan hava dahi bu soruna yol açabilir. Bu hastalıkta süt ürünleri de çoğu zaman kısıtlanmaktadır. Bunun nedeni, bazı insanlarda sütü parçalayan enzimin sindirim kanalında yeterli miktarda olmamasıdır. Bu hastalar, süt ve ürünlerini tolere edemezler ve bağırsak sendromuna benzer şikayetler meydana gelir.

Bazı süt ürünleri ishale neden olurken, bazıları da kabızlığa yol açabilir. Ancak, süt ve ürünlerinden alınan minerallerin vücuda başka şekillerde tamamlanması gerekmektedir.

HBS diyetinde doğal yollarla da çözümler bulunabilir. Nane çayı veya nane yağı, gaz giderici bir bitkidir. Rezene çayı ve tohumu, midede şişkinlik, gazlanma ve mide ağrılarını gidermede etkilidir. Zencefil çayı ve tohumu, midede oluşan hazımsızlık ve şiddetli krampları geçirebilir. Bu sorunun düzelmesinde sabır çok önemli bir faktördür. Hastalığın düzene girmesi için en az 6 aylık bir süre gerekmektedir. Uygun diyet ve ilaçların birlikte verilmesi sendromun tedavisinde büyük önem taşır.